鲜虾仁炒菜花
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兴奋watt
虾的营养含量很高，含有多种维生素及矿物质，能够软化血管，保护血管，常吃还能预防粥样动脉硬化，菜花中也富含了多维种生素及矿物质，菜花的肉质细嫩，味甘鲜美，还容易消化，用鲜虾仁炒出的菜花，好吃有营养，味道也很鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
500g
油
适量
盐
适量
鲜虾仁
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菜花掰成小块洗净 -
2. 过开水焯熟
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3. 捞出控水
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4. 虾去皮，去头洗净
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5. 在虾的中间划一刀，取出黑线
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6. 蒜切碎末
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7. 锅中油热后倒入虾仁煸炒
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8. 再倒入菜花翻炒，在放盐，味精翻炒均匀即可关火，关火后再放入蒜末。
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9. 出锅装盘
小贴士
这道菜要少放盐，炒出的口味是清鲜，过重的口味就失去了清鲜味，蒜要关火后再放会很提味。