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肉末刀豆
5.9万热度
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觅芹逢
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时间: 10-30分钟
食材
刀豆
适量
黑木耳
适量
料酒
适量
适量
适量
生抽
适量
生粉
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 刀豆洗净,切成如下图段
  • 2. 肉末,俺是在超市买回的现成滴,再用刀剁细,加上述调味料浆至少10分钟
  • 3. 黑木耳泡发,择成小朵
  • 4. 坐锅热油,放肉末快速炒到变色盛出
  • 5. 重新起一油锅,放刀豆,炒至外皮微皱,加肉末炒匀
  • 6. 放黑木耳翻炒,加少许水焖一会,加少许盐、糖、鸡精出锅
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