熏肉炒蒜苔
6.5万热度
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旧情话绮梅
老家带来的黑毛猪烟熏腊肉，放在冰箱里一直没吃，觉得要把它吃掉才不枉费这么远带回来。
时间: 10-30分钟
食材
熏肉
500g
蒜苔
600g
大葱
一根
姜
几片
大蒜
5粒
步骤
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1. 将熏肉洗净，注意多洗几次把上面粘的灰去掉。把熏肉切成薄片，其它作料也切好备用，蒜苔切成段。 -
2. 锅里放油，把葱、姜、蒜放入锅里爆香，然后把熏肉放入。翻炒直到熏肉变得透明。
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3. 放入切好的蒜苔，翻炒，略微放少许盐或不放盐。炒到感觉蒜苔熟了，即可起锅装盘。