姜葱蟹
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罔安i高岑
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时间: 10分钟内
食材
海蟹
3只
姜片
6块
小青椒
2个
红辣椒
4个
大蒜
2颗
料酒
2勺
生抽
3勺
大葱
适量
步骤
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1. 配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒 -
2. 将海蟹切开洗干净装盘
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3. 控制好油温放入准备好的蒜姜，快速翻炒
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4. 将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
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5. 加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
小贴士
记得将蟹切开时把腮和内脏处理干净哦！