您的位置: 首页>菜谱分类>爆炒姜葱蟹
爆炒姜葱蟹
8.4万热度
775收藏
杢德彪西塞罗本西
对海鲜类一项就没有什么抵抗力的我,今年因为身体原因,医生说最好是不要吃海鲜,搞得我对什么都只有眼馋的份。LG临时说回来吃饭,家里有没什么菜,只好去市场看看了,经过海鲜摊还是忍不住看了一下,说实在的下午菜市场真的没什么买的,刚好也不知道买什么菜,结果就买了这几只大小不一的“东西”回来。有人死吃得津津有味了,可伶的我也就只能发发菜谱,过过瘾了。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
500g
适量
红葱头
适量
小辣椒
1个
香菜
适量
步骤
  • 1. 螃蟹用牙刷洗干净,一个人拍不到,就没拍了
  • 2. 掰开蟹壳,去掉白色的鳃及两侧沙袋
  • 3. 全部斩好待用
  • 4. 所有配料备好
  • 5. 油锅烧热,除了香菜和葱,其他配料全部放下去煸炒
  • 6. 再放入蟹翻炒
  • 7. 放入料酒去腥
  • 8. 再放入少许的生抽
  • 9. 焖煮3分钟
  • 10. 生粉 生抽 盐调好
  • 11. 浇入调好的生粉,放入香菜和葱即可
  • 12. 盛出食用
小贴士
白色的鳃及两侧沙袋一定要去掉,那是不可以食用的。
这道菜的其他做法

爆炒姜葱香辣蟹

74收藏
7.5万热度

姜葱蟹

169收藏
4.5万热度

猪肝爆炒姜芽

775收藏
9.8万热度

爆炒梭子蟹

775收藏
11.3万热度

爆炒洋葱猪肝

75收藏
8万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱