小炒茶树菇
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persist红嫩
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时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
500克
五花肉
300克
辣椒
100克
大蒜瓣
6颗
小香葱
3根
料酒
少许
醋
少许
生抽
少许
老抽
少许
盐
少许
步骤
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1. 茶树菇去根洗净备用。 -
2. 五花肉（白煮至七成熟）切片，青椒，蒜蓉，辣椒，姜片。
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3. 油热下姜片爆香
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4. 辣椒入锅。
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5. 肉片下锅，加生抽，老抽，料酒，醋少许翻炒至金黄。
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6. 茶树菇下锅翻炒。
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7. 炒至八成熟下入辣椒，加少许盐。
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8. 翻炒至九成熟下蒜片。
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9. 入葱花翻炒即熟，出锅入盘。
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