清炒茶树菇
7.6万热度
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江南过客淦
临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
400g
油
适量
盐
适量
香芹
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 新鲜的茶树菇洗净，控干水分 -
2. 香芹，葱切段，姜切碎。
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3. 茶树菇焯水
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4. 锅中放入油，油热后，放入姜爆香
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5. 放入茶树菇翻炒
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6. 加入香芹，葱，盐调味
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7. 出锅
小贴士
焯水可以去除无法洗掉的杂质。