清炒蛏子
3.6万热度
6收藏
收藏
|
鼻子大hamper
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
蛏子
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些 -
2. 姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花
-
3. 坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒
-
4. 蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火
-
5. 10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度