排骨与柠檬与玉米的爱情
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狙量谜队临
因柠檬而结缘的排骨
食材
直排骨
1斤
柠檬汁
半个
冰糖
10颗
玉米
1个
酱油
半勺
香醋
1勺
步骤
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1. 用清水浸泡排骨 -
2. 泡半个小时，换水两次，显示白色肉，泡掉血水
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3. 热锅冷油放冰糖
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4. 熬成棕色的糖浆，放排骨翻炒上色
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5. 放一点酱油炒后放入水，大火烧开后小火慢慢煮
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6. 放入柠檬片
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7. 排骨水烧到一半时，丢掉柠檬，继续煮，排骨熟后，大火收汁，加点香醋
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8. 煮排骨时，准备好甜玉米，熟后装盘
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9. 最后摆盘上桌，玉米沾汁吃很美味
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