『广东家常菜』梅香茄子煲
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罕青葱岁月
闺密聚会有时候讨论起每天烦恼煮什么菜式。家里的菜全是陈生去菜市场买的,有时候他也会问我要买什么菜,我都会说什么新鲜买什么。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1条
梅香咸鱼
适量
蒜头
1颗
麻油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 切好所有的材料备用。
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2. 先把材料下锅油爆香。茄子本身吸油,分多次下油,别直接倒在茄子上。
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3. 把煮好的材料放入煲再油爆香。
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4. 煮好可以上桌咯。
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