家常小龙虾
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stationery恐惧
这是妈妈教我的一道菜，简单，好吃，家里的味道，和外面的十三香龙虾、爆炒龙虾还是有很大不同的。
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾
1000g
姜
适量
蒜
适量
白砂糖
1大勺
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。 -
2. 洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
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3. 大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
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4. 将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
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5. 放入盐，继续翻炒。
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6. 倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
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7. 放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
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8. 倒入适量酱油。
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9. 盖上锅盖。小火煮8分钟。
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10. 出锅。
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11. 简单易学吧。大家都来试试身手吧！
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