蒜香茄子炒西红柿
6万热度
69收藏
收藏
|
卓捶奥估秤
这道菜暂时还没有介绍
食材
长茄子
2根
西红柿
2只
食用油
4汤匙（分二次用）
老抽
1汤匙
香醋
半茶匙
六月鲜特级酱油
1汤匙
白糖
1.5茶匙
葱姜蒜
适量
步骤
-
1. 准备食材。茄子洗净去蒂切成滚刀块，并在清水中浸泡片刻。西红柿洗净去皮切块。葱花，姜片和蒜片备好待用。 -
2. 锅烧热后加3汤匙油。
-
3. 放入茄子煸炒，直到茄子变软。
-
4. 将茄子盛起备用。
-
5. 锅内放1汤匙油，下葱姜蒜爆香。
-
6. 放西红柿煸炒到汁水糊糊的。
-
7. 加入六月鲜特级酱油。
-
8. 倒入茄子。
-
9. 加少许香醋和老抽。
-
10. 加白糖，翻炒一分钟后起锅。
小贴士
（1）茄子切好后用清水浸泡一会儿，能去掉些茄子的腥味。
（2）烧茄子时，添加几滴香醋，使茄子的口感会更好。
（3）放了六月鲜特级酱油，建议不放味精。
（2）烧茄子时，添加几滴香醋，使茄子的口感会更好。
（3）放了六月鲜特级酱油，建议不放味精。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度