洋葱羊肉炒面
6.9万热度
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美人鱼rigorous
炒片演变过来的炒面～味道很不错
食材
羊肉片（或牛肉片）
适量
面条
适量
洋葱
适量
牛油（买不到羊油啊）
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
酒
适量
香菜
适量
步骤
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1. 洋葱切丝备用，面条煮到八成熟备用 -
2. 用菜油（我家用的花生油，因为很香）加牛油炒洋葱丝。当洋葱有些透明的时候放入盐与胡椒粉
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3. 倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些变色之后加入白酒、酱油（生抽＋老抽）、孜然粉
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4. 当羊肉片上色后，倒入面条翻炒。到面条上色。就完成了。
小贴士
因为我实在对味精、鸡粉不感冒，所以一般做菜都用生抽＋蒸鱼豉油增加菜的鲜味