上海炒年糕
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时间: 10-30分钟
食材
年糕片
适量
鸡肉
适量
青菜
适量
蒜
适量
黑胡椒粒
适量
醋
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 所需食材准备好 -
2. 鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时
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3. 年糕下锅煮 飘起来就熟啦
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4. 捞出后沥干水分
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5. 热锅冷油 放入蒜片炒香
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6. 倒入肉丝翻炒至变白色
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7. 加入年糕继续翻炒
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8. 最后倒入切好的青菜翻炒
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9. 撒些现磨的黑胡椒粒
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10. 少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～
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