猪肝炒大蒜叶
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寻柔笨
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时间: 10-30分钟
食材
猪肝
适量
大蒜叶
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 大蒜叶洗干净控水后切3厘米长段；猪肝凉水中浸泡2小时去血水，后切片状，加少许盐，料酒，淀粉腌制十分钟。 -
2. 冷锅热油，放入猪肝翻炒，变色后加蚝油，继续翻炒。
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3. 放入大蒜叶，开大火翻炒，加入适量盐，大概一分钟装盘。
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