猪肝炒大蒜叶
8.9万热度
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寻柔笨
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时间: 10-30分钟
食材
猪肝
适量
大蒜叶
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 大蒜叶洗干净控水后切3厘米长段;猪肝凉水中浸泡2小时去血水,后切片状,加少许盐,料酒,淀粉腌制十分钟。
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2. 冷锅热油,放入猪肝翻炒,变色后加蚝油,继续翻炒。
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3. 放入大蒜叶,开大火翻炒,加入适量盐,大概一分钟装盘。