干香肠香菇盖饭
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温柔的高韵祁
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时间: 10分钟内
食材
干香肠
适量
新鲜香菇
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
木耳少许
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止 -
2. 放入香菇
-
3. 大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量
-
4. 放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟
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5. 香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可
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