五花肉炒散菜花 五花肉菜花
7.9万热度
40收藏
收藏
|
exclusive英俊
家里人都很喜欢吃散菜花，很久以前是专门买南方的干菜花，后来发现市场上卖散菜花的也越来越多了。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
菜花
适量
大料
适量
白砂糖
适量
李锦记生抽
适量
料酒
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 热锅下油，五成热放一颗大料。 -
2. 大料出香味放五花肉片，炒到肉变色，放一把白糖。继续翻炒。
-
3. 放一把葱花，倒料酒继续翻炒。
-
4. 放菜花，倒入适量生抽，继续翻炒。
-
5. 加一小碗热水，煮一下收汁儿，即可出锅。因为放的生抽本身有一定咸味 故不再放盐巴。
小贴士
超五花肉的时候不用放太多油，不然会腻，放点白砂糖也可以解腻提鲜。