超级下饭《鱼香肉丝》
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秋风的记忆冬桃
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食材
里脊肉
200g
胡萝卜
半根
青椒
1个
香菜
50g
食盐
适量
食用油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
大蒜
2个
姜
一块
葱花
一段
白糖
1勺
步骤
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1. 猪肉切丝 -
2. 香菜切段，葱花，姜丝，蒜末，备用
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3. 猪肉放一汤匙淀粉芡抓匀放置十分钟，起锅放油，把肉丝编炒发白，备用…
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4. 锅底放少许油，葱末，蒜末，姜丝，编炒香味，放入豆瓣酱，炒出红油
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5. 放入胡萝卜继续翻炒，加入肉丝翻炒，加入胡椒粉，酱油，白糖，盐，翻炒均匀，出锅前放入香菜，放少许味素出锅
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