养秋膘——啤酒翅根
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爱喝酒pumpkin
经常吃咸口的，偶尔也想换一种，做了啤酒翅根
时间: 10-30分钟
食材
翅根
两斤
啤酒
一瓶
生抽
根据鸡肉的多少
冰糖
一把
葱
几个葱段
蒜末
三瓣蒜
黄酒
两勺
步骤
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1. 将肉倒入盆中，洗净 -
2. 倒入生抽，盐，半瓶啤酒，加入少量的白糖，还有黄酒，腌制15分钟
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3. 蒜切末，葱切段
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4. 热油锅，放入葱和蒜扁炒
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5. 在把肉倒入锅中PS:只放肉
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6. 待肉变色以后倒入一点老抽和冰糖，然后把腌料水到倒入锅中
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7. 之后在倒一些啤酒，先大火，开了以后中小火最后大火收汁
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8. 当当当当，美味出炉
小贴士
不一定要一样的，鸡翅什么的也行。如果自己吃的话就不用做这么多