贵妃鸡翅（无油版）
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单身discourse
相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅 巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名 其实这道菜跟红烧是差不多的 就是加了红葡萄酒 今天做的是很健康无油版（鸡翅本身会出油） 一滴油都没有哦
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
8个
红酒
2大勺
姜
2片
糖
1勺
盐
1勺
酱油
1勺
老抽
1勺
步骤
-
1. 鸡翅洗干净 鸡翅一端切个小口 方便入味 -
2. 放入姜 盐 酱油腌制半小时
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3. 平底锅加热 把鸡翅皮向下 放入平底锅
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4. 煎至双面金黄 这时都出很多油了
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5. 把姜碎放入爆炒
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6. 加入盐 酱油 老抽 糖 放入水 加盖炆五分钟
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7. 汤汁变少浓绸了
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8. 加入红酒 爆炒
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9. 好了
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10. ！！
小贴士
红酒后要最后放哦 太早了会都挥发掉了
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