莲蓉馅的做法
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哟官卦侍萄
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时间: 10-30分钟
食材
莲子
200克
砂糖
100克
植物油
90ML
步骤
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1. 洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-左右小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状。 -
2. 将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
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3. 搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
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4. 并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。
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5. 炒到莲泥变浓稠，起锅，即成莲蓉。
小贴士
紫薯莲蓉月饼做法:http://www.douguo.com/cookbook/199070.html
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