鸡丝杏鲍菇炒荷兰豆
9.9万热度
48收藏
收藏
|
如焚goodness
家常小菜
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
200g
杏鲍菇
1/3个
鸡腿肉
100g
胡萝卜
1/4个
洋葱
1/4个
姜蒜
适量
盐糖
适量
蛋白
1/2个
生粉
适量
酱油
少许
步骤
-
1. 荷兰豆去老丝洗净（可焯水），杏鲍菇、胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜拍碎 -
2. 鸡腿肉切丝，加入姜丝、盐、糖、鸡蛋白、酱油，腌3-5分钟
-
3. 杏鲍菇下油锅煎香，起锅备用
-
4. 用剩下的油炒鸡丝，变色后起锅备用
-
5. 锅加油，油热后加入蒜、胡萝卜，炒香后加入荷兰豆
-
6. 荷兰豆杀青后，加入洋葱、杏鲍菇、鸡丝，翻炒至熟
-
7. 加少许盐或酱油，起锅。完成~~~
小贴士
1、觉得不好掌握火候可以先把荷兰豆焯一下水。2、胡萝卜和洋葱可以用其他代替。
-
这道菜的其他做法
-
里脊肉杏鲍菇炒荷兰豆
98收藏1.8万热度 -
杏鲍菇炒荷兰豆
40收藏5.9万热度 -
杏鲍菇炒荷兰豆
16收藏5万热度 -
凉拌鸡丝杏鲍菇
160收藏1.4万热度 -
杏鲍菇炒西兰花
197收藏1.3万热度