杏鲍菇炒荷兰豆
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扈曼绿应
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食材
荷兰豆
适量
红椒
适量
杏鲍菇
适量
葱末
适量
姜末
适量
生抽
适量
白糖
少许
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。 -
2. 杏鲍菇切片，红椒切块。
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3. 锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。
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4. 放入焯过水的 荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。
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