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酱香鸡头
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食材
鸡头
适量
葱花'蒜瓣'姜片'大料'孜然'辣椒面
适量
香菜
少许
步骤
  • 1. 鸡头摘净洗净后焯水'准备好葱姜蒜
  • 2. 起锅下葱姜蒜大料爆香
  • 3. 下鸡头放入料酒'海鲜酱油'醋翻炒
  • 4. 加入少许老抽
  • 5. 加入清水刚没过鸡头'中火炖至快收汤时放入辣椒面和孜然'出锅前撒上香菜末
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