酱香鸡头
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食材
鸡头
适量
葱花'蒜瓣'姜片'大料'孜然'辣椒面
适量
香菜
少许
步骤
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1. 鸡头摘净洗净后焯水'准备好葱姜蒜 -
2. 起锅下葱姜蒜大料爆香
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3. 下鸡头放入料酒'海鲜酱油'醋翻炒
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4. 加入少许老抽
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5. 加入清水刚没过鸡头'中火炖至快收汤时放入辣椒面和孜然'出锅前撒上香菜末