传统名菜-宫保鸡丁
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盼望crack
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
1块
黄瓜
1根
大葱
2根
花生
适量
郫县豆瓣
适量
酱油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切成小块，放入酱油，淀粉，少量料酒。搅拌均匀 -
2. 葱切段，黄瓜切块
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3. 油和生花生一起加热，用中火加热至花生变色，捞出来备用
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4. 用小碗加入郫县豆瓣，酱油，白糖和适量水。搅拌均匀，备用
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5. 趁油热加入鸡肉翻炒
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6. 鸡肉快熟时，加入葱段
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7. 然后加入黄瓜，配好的酱料
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8. 尝一下味道，如果味道不合适就再加点豆瓣或者酱油。然后就可以出锅啦
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