土豆茄子煲
13.6万热度
19收藏
收藏
|
一百玫瑰啦喎
炒茄子是非常耗油的，怎么做又不耗油、也没油烟，但又能入味，那就做个茄子煲吧。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
土豆
1个
红萝卜
半根
尖椒
1根
蚝油
3勺
油
2勺
盐
少许
酱油
少许
步骤
-
1. 土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 -
2. 茄子切条
-
3. 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中
-
4. 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。
-
5. 15分钟后，基本就可关火，上菜
小贴士
1、可放点水，以免糊锅 2、大火煮沸后，开中小火闷，并需适当搅拌，也为防止糊锅
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度