乌贼炒韭菜
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拜月狼君涅梦
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食材
乌贼
300g
韭菜
1小把
青椒
1颗
盐
少许
蒜
2小瓣
酱油
2小茶匙
步骤
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1. 洗净备用 -
2. 切块，在背部开花
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3. 韭菜洗干净，甩掉水，切段
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4. 青椒切丝
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5. 滚水后导入乌贼，30秒后捞起（去腥味，避免等一下下锅时油温突然下降）
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6. 爆香蒜泥，倒入乌贼，大火炒一下，加入酱油（上色）
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7. 加入韭菜
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8. 加入青椒，炒一下，调味即可
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9. 上菜
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