八宝南瓜饭
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成倾一池温柔
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食材
南瓜
1个
糯米
50克
黑糯米
50克
燕麦
20克
糙米
20克
香米
20克
莲子
15克
绿豆
15克
红豆
15克
薏米
15克
红芸豆
15克
白芸豆
15克
大枣
3个
红糖
80克
步骤
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1. 将所有的米和豆洗干净，分开浸泡5-6个小时； -
2. 把莲子、绿豆、红豆、薏米、红芸豆、白芸豆放在锅中煮15分钟；
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3. 把南瓜外部清洗干净，顶部片掉，挖空里面南瓜子；
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4. 将红枣切成小块与所有的米和豆，混合在一起；
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5. 将混合好的豆米放入南瓜中，边放边压实；
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6. 将南瓜放入蒸箱中，设定时间70分钟；
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7. 取出后放在一边晾凉；
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8. 另取一只锅，放入适量红糖和清水，熬制糖浆，淋到南瓜盅表面，即可食用。
小贴士
1、米和豆的选择可以随意，但糯米和黑糯米不要省略哦，也可根据喜好，适当加一些果干；
2、豆类不易熟，建议提前煮15分钟左右，这样可以在制作中保证米和豆同时做熟；
3、红糖我用了80克，多少按自己口味决定吧；
4、做好的南瓜盅放入冰箱冷藏后，更好吃哦。
2、豆类不易熟，建议提前煮15分钟左右，这样可以在制作中保证米和豆同时做熟；
3、红糖我用了80克，多少按自己口味决定吧；
4、做好的南瓜盅放入冰箱冷藏后，更好吃哦。