南瓜饭
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霹雳小狼趴嗻
南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，果胶还能起到可以保护胃黏膜的作用。南瓜饭糯糯的南瓜带有一点清香微甜，很好吃，营养丰富，老少皆宜。
食材
南瓜
250g
大米
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 南瓜，我用了半个。 -
2. 南瓜去皮去籽，切成一块块洗净。
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3. 大米
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4. 淘洗好的大米泡在清水里15分钟。
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5. 锅内放油
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6. 油温7分热时倒入南瓜煸炒
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7. 加盐煸炒至南瓜变色之后加适量的鸡精盛起待用。
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8. 把大米倒进锅中，加水，水要盖过米。（米饭加多少水要根据什么米来定的）
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9. 盖上大火烧开。
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10. 烧至米饭7分熟的时候，用筷子擦几个洞，这样防止米饭夹生。
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11. 然后把南瓜铺在米饭上，转小火，慢慢焖熟为止。
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12. 待米饭熟了拌合就好了。
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13. 超好吃的南瓜饭。
小贴士
也可以炒好南瓜移到电饭煲里，不过没有这样煮的香，这样小火焖还有锅巴呢。