彩椒蒜香螺丝意面
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繁华仅此涟东
电影落魄大厨里主角用大蒜和橄榄油做了一道意面给斯嘉丽吃 。
时间: 10-30分钟
食材
螺丝意面
平铺一碟
青红黄灯笼椒三种
各半个
大蒜
一头
酱油
适量
盐油
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 一锅水放三勺盐，一勺油 水开之后放入意面 90度水温煮8分钟 -
2. 捞出来之后拌油 拌两勺如果有冰水的话 过十五秒冰水捞出拌油面会更劲道
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3. 热锅热油放入大蒜 ，小火煎大蒜，煎至两面金黄
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4. 放入红椒黄椒青椒，此处那么多是我留晚饭的。放黑胡椒和适量盐
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5. 三种椒变有点软的时候就可以放入意面了 再放酱油
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6. 觉得有点咸拌了点土豆泥 口感又不一样了
小贴士
螺丝意面很沾酱，所以不要太咸的酱，这道菜兼容性很大，你可以放甜辣酱，芝士，椰子粉，看你喜好 。这里列的是一人份的分量
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