培根番茄螺丝意面
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alteration弟弟
和同事一起网购的意面，直面、螺丝面、蝴蝶面、通心粉。螺丝面是个人比较喜欢的口感，比较有弹性。形似螺丝，还蛮可爱的面。和其他意面一样，需要多煮一会。做法多种多样，可以搭配自己喜欢的蔬菜。这次做番茄酱放的比较少，黑胡椒放的多些，感觉培根和黑胡椒在一起也是棒棒的~
时间: 10分钟内
食材
螺丝面
半包
培根
2片
火腿
30g
番茄
2个
洋葱
半个
西兰花
20g
黄油
适量
盐
适量
番茄酱
5ml
黑胡椒
适量
混合香草碎
适量
步骤
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1. 水烧开，下入螺丝面，可以多煮一会（意面比普通面条煮的要久一些）。 -
2. 煮熟的螺丝面控水捞出，滴几滴橄榄油拌匀。
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3. 培根切小片、火腿切丁。
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4. 锅里倒一点滴油，把培根和火腿丁稍微焙一下，盛出备用。
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5. 培根火腿丁盛出。
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6. 西兰花切小朵、洋葱切丁、西红柿切块。
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7. 西兰花焯水（焯水的时候可以滴几滴油，这样西兰花更绿）备用。
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8. 锅里放入黄油融化，放入西红柿丁、洋葱丁翻炒，调入番茄酱、黑胡椒粉。
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9. 继续翻炒至西红柿和洋葱软烂（炒汁的过程如果干可以少添一些水）。
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10. 放入意面、西兰花、培根火腿丁。
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11. 撒入盐，翻炒均匀，再撒上混合香草即可。
小贴士
意面比较难煮，要多煮一会哦。