菜椒炒牛肉
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江南过客焦
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
菜椒
2个
姜
适量
步骤
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1. 牛肉切片 -
2. 加入姜，生粉，鸡粉，盐，生抽，油腌15分钟
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3. 菜椒切块
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4. 热油锅放牛肉煎至两面金黄
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5. 然后放入菜椒继续翻炒，然后调料，加一点水焖一下收汁就可以了
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6. 出锅啦
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