辣炒海螺肉
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冯雨佳勒
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时间: 10-30分钟
食材
海螺
去壳后肉2斤左右
红绿辣椒
各一个
小葱
两根
姜
一块
韩国辣椒酱
两勺
生抽
一勺
料酒
一勺
白糖
一勺
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 葱姜切末，红绿辣椒切小圈备用。 -
2. 锅中放入油，烧热后放入2勺辣椒酱，和适量水，翻炒均匀，再放入盐，生抽，鸡精，翻炒。
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3. 然后倒入切好的海螺肉片，大火煸炒至酱都裹到肉上，再放入红绿辣椒，翻炒。收汁，撒上葱花即可。