土豆丝炒胡萝卜丝
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安琪诗雁批
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。最近手上老起泡，可能缺乏维生素了，给自己补点！！
时间: 10分钟内
食材
土豆
一个
胡萝卜
一个
青椒
一个
葱
适量
盐
适量
王守义十三香
适量
步骤
-
1. 准备土豆，胡萝卜，青椒各一个。 -
2. 胡萝卜切丝，土豆切丝，青椒切丝。
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3. 切好的土豆丝用冷水过一下，去除淀粉。
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4. 葱切小段。
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5. 上锅热油，油七成热的时候放入葱段，再加适量王守义十三香。
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6. 加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
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7. 加入土豆丝一块翻炒。
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8. 快熟的时候加入青椒丝再翻炒一分钟就好了。
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9. 装盘。
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