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千页豆腐炒胡萝卜芹菜
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土豆credit
很久没有买千页豆腐了,滑冰回来路过体育馆附近的超市进去买点菜,看见里面有千页豆腐6元钱一盒,于是买了一盒,很喜欢吃千页豆腐口感好而且很有弹性,无论是油炸还是清炒都很不错,晚上做菜的时候配上胡萝卜和芹菜炒了这盘素菜很好吃,一盘菜都吃光了。可见它的味道和口感一定很合家里人的喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
千页豆腐
300g
胡萝卜
1根
芹菜
100g
适量
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 材料图
  • 2. 千页豆腐切条入锅里焯水
  • 3. 豆腐条都飘在水的上面就可以捞出来控水了
  • 4. 胡萝卜去皮切条,芹菜切段,葱切粒
  • 5. 热锅凉油下入胡萝卜条和葱花煸炒至软
  • 6. 再将芹菜段放入锅里煸炒
  • 7. 千页豆腐条放入锅里炒1分钟就可以了
  • 8. 出锅前前调味放适量的盐和酱油翻炒均匀即可出锅
小贴士
千页豆腐开水炒锅后口感很好,软嫩还有弹性。
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