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土豆玉米胡萝卜粥
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不听话
我家的餐桌上经常吃粥,各种粥.....秋天来了,喝点粥解秋乏、秋燥。粥中含水量比较多,对肠胃也挺不错,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。
我又想喝粥了,对上班一族的我来说,煮粥也十分方便,我喜欢看好时间,在睡觉前半小时将米放进高压锅,睡前关火,第二天早上还是温温的,底粥弄好,早上起来备其他材料,完全来得及,一碗香香的,有营养的粥就喝上了。秋冬季节,如果想趁热喝,还可以用砂煲保温哦。
今天弄的是土豆胡萝卜玉米粥。我大概煮的是三碗的量。
食材
大米
100克
土豆
1个
胡萝卜
半个
玉米
半个
芥菜
1片
适量
适量
鸡粉
适量
瑶柱
适量
虾仁
适量
步骤
  • 1. 瑶柱和虾干用清水浸泡,去掉黑色的肠线部分
  • 2. 米淘洗干净,将虾仁和瑶柱一起放入。
  • 3. 加入适量的水,放适量的油,加盖,压半小时后让其自动解压
  • 4. 准备粥里的其它材料,玉米剥粒,土豆去皮,胡萝卜半个,芥菜叶子一片
  • 5. 胡萝卜土豆切粒,芥菜梗切粒,叶子切丝
  • 6. 粥底煲好了。继续加热
  • 7. 加入适量的盐,如果油不够,再加点油
  • 8. 鸡粉加入,搅匀。
  • 9. 倒入胡萝卜和土豆粒,搅匀
  • 10. 约煮个2分钟再倒入玉米粒,再煮约2分钟。
  • 11. 放入青菜,搅匀
  • 12. 煮约一分钟即关火。
小贴士
1、煮粥,水要一次放够。我大概是放了约有5碗水的样子。
2、洗其他材料进入,食材难熟的先放放。
3、青菜不适合久煮。
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