玉米具有通便，美容养颜，减肥等功效。百度：胡萝卜具有丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成。健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。我家冰箱一年四季都少不了胡萝卜，有时候配个菜，有时候早上蒸了吃。挺好的，都说胡萝卜要见油才能释放胡萝卜素，其实没有必要。生吃都可以。