辣炒空心菜
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弟怰古元英云
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时间: 30分钟-1小时
食材
空心菜
1捆
鲜香菇
5朵
甜玉米粒
3汤勺
辣酱约
1汤勺
盐
1茶匙
生抽
1汤勺
葱花
少许
步骤
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1. 空心菜洗净抹刀切成小丁备用。
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2. 香菇洗净,切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用。
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3. 锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。
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4. 放入香菇煸炒,然后放入1勺辣酱。
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5. 放入切好的空心菜,加入生抽翻炒。
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6. 最后放甜玉米粒,加盐调味后出锅即可。
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1.香菇是菌类,建议先入锅煸香。
2.放完生抽再放玉米粒,这样避免玉米粒上色过重。
3.全程中大火即可,快炒快熟的简单小菜。
2.放完生抽再放玉米粒,这样避免玉米粒上色过重。
3.全程中大火即可,快炒快熟的简单小菜。
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