辣炒空心菜
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蘭平狗狗oo
昨天女儿指名要吃空心菜，我就觉得奇怪，十指不沾阳春水的她竟然知道空心菜，我就问她：“妞妞，你们学校是不是吃过？”（其实心里早就有了疑惑，这空心菜的价格相对有点贵，学校会给他们做吗？），果真得到的答案是没有，再问问，原来她也不知道什么是空心菜，哎，搞了半天只是被忽悠了一把！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
250g
蒜片
适量
剁椒
1大勺
花椒
适量
糖
1小勺
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
油
1大勺
步骤
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1. 将空心菜洗净后切成段。 -
2. 炒锅烧热放油。
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3. 放入蒜、剁椒、花椒爆出香味。
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4. 下空心菜煸炒。
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5. 等煸至发蔫，加糖、盐、鸡精。
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6. 快速翻炒两下就可装盘了。
小贴士
1、空心菜要快炒，时间长了就会变色，不好看也不好吃。
2、如果不喜欢吃辣的，直接要蒜片炒也很不错。
2、如果不喜欢吃辣的，直接要蒜片炒也很不错。
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