蚝油虾仁豆腐
6.9万热度
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困困椰
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
适量
青豆
适量
玉米
适量
豆腐
适量
耗油
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡蛋清
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 豆腐切成块； -
2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；
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3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄；
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4. 放入点生姜煸出香味；
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5. 放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；
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6. 放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；
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7. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。