冬笋蘑菇小炒
6.5万热度
9收藏
收藏
|
沽棺仁医游
大过年的肯定不缺肉食，时令蔬菜小炒反而会成为香饽饽的，备几道可口的小炒解腻清肠之需。
食材
冬笋
适量
蘑菇
适量
韭菜
适量
步骤
-
1. 准备材料，冬笋切片，蘑菇撕成小片，韭菜切段备用 -
2. 起油锅，油温热时放入笋片小火煸炒，炒到笋片边缘泛黄变软
-
3. 放入蘑菇翻炒均匀后，加盖小火焖至蘑菇变软汤汁浓稠
-
4. 加入韭菜翻炒均匀
-
5. 最后加少许料酒和盐调味
小贴士
这道菜一定不要加水去炒，用小火焖出蘑菇里的汁水，原汁原味的鲜美。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度