香辣蟹 宅男厨房私房菜
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额尔古纳的陈鸿宇
准备给喜欢的做！
食材
梭子蟹
200g
花椒
适量
麻椒
适量
干辣椒
适量
干灯笼椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒酱
老干妈即可
高汤
适量
芝麻
适量
料酒
适量
步骤
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1. 用料酒腌制一会 （螃蟹也可以蘸干淀粉炸一下因为本人不喜欢炸所以没炸） -
2. 备料
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3. 姜蒜
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4. 热锅放入爆出香味
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5. 放入螃蟹与辣酱
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6. 炒香后加入高汤或水
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7. 煮5分钟大火收汁 即可
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