海鲜菇炒鸡蛋
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凑整
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时间: 10分钟内
食材
海鲜菇
500g
土鸡蛋
4个
橄榄油
适量
葱花
适量
盐
适量
黄酒
1/2勺
清水
2勺
步骤
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1. 海鲜菇洗净，用淡盐水浸泡十分钟。 -
2. 烧开水，放入海鲜菇焯水片刻。
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3. 捞出沥干水分备用。
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4. 土鸡蛋打散，加水少许盐、1/2勺黄酒和2勺清水，搅匀。
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5. 把鸡蛋炒至八成熟盛出备用。
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6. 爆香葱花。
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7. 放入海鲜菇大火翻炒两分钟，调入少许盐。
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8. 放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
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9. 成品。
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10. 成品。