家常版辣子鸡
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酷酷的披萨
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食材
鸡腿
2个
二荆条
200g
红辣椒
150g
姜
1块
大蒜
5个
香辣酱
1勺
花椒
适量
盐
1勺
白酒
适量
步骤
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1. 鸡肉焯到变色后过凉水
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2. 配料切好备用
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3. 热油下鸡肉,白酒到入,用火点燃翻炒片刻,放入香辣酱,花椒,大蒜翻炒,差不多3分钟后放入辣椒翻炒2分钟,放入盐调味
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4. 因为没有油炸过,所以不会太油
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