辣炒皮皮虾
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万物可爱你尤其是
吃海鲜的季节到了，皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。
吃海鲜如果不用清蒸的话，那么就强烈建议辣炒，太香的说。
海鲜大多肉质软嫩，容易入味，用来辣炒过瘾的很。
吃海鲜如果不用清蒸的话，那么就强烈建议辣炒，太香的说。
海鲜大多肉质软嫩，容易入味，用来辣炒过瘾的很。
时间: 30分钟-1小时
食材
皮皮虾
500克
青红辣椒
各1个
香菜
随意
葱姜蒜末
1汤勺
四川辣酱
1茶匙
生抽
1汤勺
盐
1茶匙
料酒
2汤勺
步骤
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1. 葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。 -
2. 皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
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3. 锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
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4. 放入四川辣酱炒香
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5. 放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
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6. 待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅