豆豉炒黄瓜
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保飞翮邑
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时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1个
豆豉
1汤匙
蒜头
3瓣
盐
少许
鸡精
少许
步骤
-
1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎； -
2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
-
3. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。
-
4. 装碟上桌:
小贴士
依依经验分享：
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；
1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；
2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；
3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；