椒盐濑尿虾
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烟锁轻尘墙西_
这道菜的关键就是虾一定要炒到脆，辅料末的配比很关键一般是蒜，姜，大葱，辣椒的比例是6:1:2:2，当然喜欢吃辣的朋友可以调整辣椒的比例到3或者4都可以
时间: 10-30分钟
食材
濑尿虾
250g
蒜泥
适量
姜末
少量
大葱
3根
红椒末
适量
红椒
3个
青椒
3个
姜片
3块
大蒜
4颗
椒盐粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将洗好的濑尿虾装盘，一定注意安全哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦 -
2. 在做菜之前一定先把辅料准备好，不然材料太多容易手忙脚乱。这里最关键的是蒜姜葱辣椒末尽量切很细，比例可以是6:1:2:2
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3. 油锅沸腾后放入濑尿虾不停翻炒，直至金黄色为止乘出装盘
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4. 放入少许油，加热后将准备好的末倒入油锅翻炒，煸出一定香味
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5. 将准备好的虾倒入锅内翻炒，让虾充分与蒜末交融，可以使得虾味道更入味，最后撒上椒盐粉翻炒，差不多收汁后即可，一定要干干的才更有味道
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6. 大功告成撒上葱花，五味俱全啊！
小贴士
洗濑尿虾的时候一定注意不要把手刺到，听说有人刺到后手都没保住