红烧基围虾
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少女摘泥泥
夏天的基尾虾壳薄肉厚,虾肉甜美,红烧起来很好吃!图片诠释不了它的味道,反正闺女说非常好吃!
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
500g
葱姜蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
按口味添加
糖
1汤匙
白酒
30g
六月鲜酱油
适量
油
适量
干红辣椒
能吃辣的多放点,不能吃辣的少放!
青椒
2个
步骤
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1. 准备新鲜的基围虾,清理干净!
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2. 锅里倒油烧热后加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味!
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3. 再加入八角、花椒炒一下!
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4. 倒入清理干净的基围虾翻炒!
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5. 翻炒片刻后加入盐、白酒、糖、六月鲜酱油!
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6. 倒入适量水,建议水多加一些,因为汤汁拌饭非常好吃!
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7. 烧熟后放入青椒提味!
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8. 出锅!
小贴士
做这道菜建议放白酒,而不是黄酒!完全不同的味道!青椒不喜欢的可以不放!