宝宝餐 蔬菜饼
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惠萧山情人
宝宝菜饼大同小异,每个都这么摊只是菜不同而已!最重要的是一定要少油
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
一把
面粉
适量
淀粉
适量
油
一点点
盐
适量
鸡蛋
一个
葱
适量
步骤
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1. 菠菜洗干净后,水浸泡十分钟(现在叶菜吃之前都得泡一下,杀杀毒)泡后再冲一下然后用开水撩一下,捞出挤一下水,切碎!
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2. 准备一个鸡蛋,打去盆中,加入淀粉,面粉葱和盐搅拌均匀(加淀粉是为了吸汤,饼摊出来并不会很硬,加面粉是为了成型和吸汤,他两个的比例我都是淀粉多面粉少,它们放多少看只要菜糊放进煎锅不流汤就成,放太多会比较干,口感比较差)
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3. 用不粘锅开小火放一点点油,用刷子刷匀,等锅热后,用勺子把面糊放入(这些面糊正好摊三个2周多宝宝手掌大的饼,一锅正好放下类似上图这样的三个^o^孩子着急吃没来的及拍)一直小火,翻两次面就熟了,时间的控制一般最多7分钟就熟了
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2个2周多宝宝食量
蔬菜为主,其他都是辅料!
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