香酥蔬菜饼
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惜安夜梦萧寒
三个放一起，一是颜色漂亮，二是营养均衡一点，宝贝不爱吃蔬菜，当妈妈的自然要想办法。新鲜蔬菜饼，加上纯手工磨好的五谷早餐粉，味道棒棒哒。三种口味，个人比较喜欢西葫芦口味的。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
半个
胡萝卜
半个
土豆
半个
鸡蛋
3个
香葱
30
大蒜
50g
食用盐
适量
十三香
适量
淀粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 三种蔬菜西葫芦切条，胡萝卜跟土豆切成丝，放在碗里，分别放鸡蛋，淀粉，面粉，盐，十三香。胡萝卜跟土豆加入香葱，西葫芦跟大蒜才是最佳拍档哦 -
2. 西葫芦饼锅热倒油，油热放菜（模具找不到了，只能做不规则形状了）
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3. 翻个身，刚刚好
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4. 红红的胡萝卜照旧
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5. 西葫芦饼出锅，胡萝卜翻身，细长的土豆丝照旧
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6. 酥脆酥脆的，有没有食欲？
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7. 用刀切一下，稍稍弥补一下没有模具的不完美。蔬菜跟五谷的完美搭配
小贴士
所有食材都是用刀切的，稍微粗一点，熟了会有点脆脆的感觉（我一直觉得手工的会比工具切的好，至少它们的细胞组织不会被破坏太多），用工具刀切的太细，口感不好，而且太容易出汤水，还没做，就有一些水渗出了，做的时候达不到想要的效果了。
土豆丝胡萝卜丝都可以工具切丝，不用担心出太多水
黑芝麻糊都是提前磨好的，不单单有黑芝麻，还有燕麦，黄豆，黑米，黑豆，核桃，提子干等，营养均衡，直接用开水冲开就行了，不用担心营养流失
土豆丝胡萝卜丝都可以工具切丝，不用担心出太多水
黑芝麻糊都是提前磨好的，不单单有黑芝麻，还有燕麦，黄豆，黑米，黑豆，核桃，提子干等，营养均衡，直接用开水冲开就行了，不用担心营养流失
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